입안에 넣으면 사르르 녹아버리는 고소한 연어! 연어회, 연어구이, 연어 초밥, 연어 샐러드 등 다양하게 즐길 수 있는 만큼 좋아하시는 분들이 정말 많은 식품인데요. 좋아하는 음식을 좀 더 잘 알고 기분 좋게 즐길 수 있기 위해 연어에 대한 정보들을 알려드리겠습니다~! 연어에는 EPA, DHA 등 오메가-3 지방산 등의 성분이 함유되어 있으며 이는 고혈압, 동맥경화, 심장병, 뇌졸중 등 혈관질병을 예방해는데 도움을 줍니다. 비타민 A,B,D,E 등 비타민도 굉장히 풍부한데요. 이중 비타민D는 칼슘흡수를 돕는 효과가 있어 평소 뼈가 약하거나 골다공증이 걱정된다면 연어를 자주 섭취해 주는 것이 도움이 됩니다. 연어의 제철은 9~10월이며 국내에 주로 유통되는 연어는 대서양 연어(노르웨이,칠레) 은연어(국내 양..
